Le adunate della moda
Negli anni '30 "La Rivista del Comune" raccoglie l'invito
dell'Ente Moda di incoraggiare la creazione di uno stile nazionale.
Ampio spazio viene dedicato alle sfilate organizzate all'insegna
dell'italianità e ai concorsi organizzati tra le sartorie
bolognesi. Tra queste spicca la sartoria di Fernanda Lamma, una
delle più zelanti nel seguire del direttive del regime con
i suoi originali modelli.
(Cfr. Dizionario della moda, Baldini & Castoldi, 1999;
Natalia Aspesi, Il lusso e l'autarchia, Milano, Rizzoli,
1982.; Sofia Gnoli, La donna l'eleganza il fascismo, Catania,
Edizioni del Prisma, 2000 - Una
giornata moderna : moda e stili nell'Italia fascista,
a cura di Mario Lupano, Bologna, Damiani, 2009, in particolare sulla
sartoria Fernanda Lamma le p. 220-221 e 240-241)
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Giugno 1934
Mostra di alta moda organizzata dal comitato
bolognese dell'ente moda sotto l'auspicio del consiglio dell'economia
corporativa. 27-27 maggio XII. |
La consacrazione della cucina italiana
Durante il ventennio viene completata l'esplorazione gastronomica
della penisola: vengono stilati i primi inventari di prodotti tipici,
si promuove la conoscenza delle cucine locali. Apprendere a "mangiare
Italia" diventa uno dei compiti del regime, con mostre regionali,
fiere e sagre.
Anche "La Rivista del Comune" celebra la cucina bolognese
e nazionale, dedicando numerosi articoli a rievocazioni storiche,
gare tra cuochi, guide e mostre gastronomiche.
Nel 1936 sulle pagine del periodico trova posto una curiosa iniziativa
di omaggio a Galvani, con un originale menu di ispirazione futurista.
(Cfr. Alberto Capatti e Massimo Montanari, La cucina italiana.
Storia di una cultura, Roma-Bari, Laterza, 1999)
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Maggio 1935
La Città dei Dogi... e dei Risi. |
Alma Roma. |
I Duomi di Milano. |
Bologna la grassa. |
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Dicembre 1927
Medaglioni di
fegato grasso.
Cuoco Bolognini. |
Il Littoriale.
Cuoco Negroni. |
Il Nettuno.
Cuoco Beltrammo Raffaello. |
La battaglia del grano.
Pasticcere Massari. |
(Testi e scelta delle immagini a cura di Rita Zoppellari)
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Giugno 1929
Mantello Mussoliniano (Sig. na Lamma). |
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Giugno 1929
Abito Conciliazione e abito Imperiale (Sig.
na Lamma). |
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Maggio 1934
Abito Littorio - premiato - confezionato
dalla Signorina Quadri Anita, su disegno del giovane Frare di
Treviso. |
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Aprile 1937
Rassegna di modelli delle sartorie bolognesi
al Palazzo del Podestà. Modello Lamma. |
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Giugno 1934
Sfilata dei modelli nel Salone del Podestà. |
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Giugno 1934
Mostra di Alta Moda. |
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Maggio - giugno 1939
Guida gastronomica di Bologna. |
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Aprile 1935
Settimana della cucina. Fiera di Bologna
al Littoriale 12 - 27 maggio XIII. |
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Maggio 1935
Una gara nazionale di arte cucinaria. |
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Ottobre 1936
La rana di Luigi Galvani celebrata dal cuochi
bolognesi. |
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