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Francesco
De Blasiis
Istruzione teorico-pratica sul modo di fare il vino e conservarlo
Firenze, Barbera, Bianchi e
c., 1857
(BCABo, Tanari G.05.07)
Luigi Tanari, appassionato di agronomia,
viticoltura ed enologia, si dedic̣ ad esse non solo in veste
ufficiale (basti ricordare, tra le altre, la partecipazione
alla Giunta per l'Inchiesta agraria e sulle condizioni della
classe agricola), ma anche per passione personale, producendo
vino e trascorrendo nove mesi all'anno in campagna.
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